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オーナーシェフ  田中 裕二

・1977年5月17日生まれ 京都・丹波出身
・20歳の時に栄養士免許取得。料理は21歳の時から本格的に始める
・栄養士として1年働いたのちイタリア料理の世界へ入る。
・大阪 天満「アルチェントロ」や神戸「イルコラジョ」と本格的に修行して回り、
 その他にもパン屋、鉄板焼きアジア料理など数々の料理店で料理の勉強する。
・26歳の時イタリアへ約5年間料理修業へと旅立つ。

《イタリアでの修行先7店舗(2004年~2009年)》
トスカーナ州
 (ヴィアレジョROMANA  セジャーノSILENE モントーポリQUATTRO GIGLI チェーチナIL DORETTO)
エミリア・ロマーニャ州 (フォンテヴィーヴォIL RIGOLETO ミシュラン2つ星店)
フリウリ州 (ウーディネ LA TAVERNA  ミシュラン1つ星店)
サルデーニャ州 (サンピエトロ Da NICORO)

・南から北まで幅広く働き30歳の時に帰国。大阪「堺筋倶楽部」に入社。
 姉妹店「イルパッソ」で4年間料理長として働く。
 婚礼のメニューや100人規模のパーティーMenuの考案・料理教室など色々な経験を積む。
・2013年3月6日に自店LA VERITAをオープンさせる。

店舗概要

店舗名 LA VERITA(ラ・ヴェリータ)
運営責任者 田中 裕二
所在地 〒560-0023 大阪府豊中市岡上の町4-1-7パヴィヨン豊中B1
TEL 06-6848-3568
MAIL info@laverita-toyonaka.com
営業時間 Lunch  11:30~15:00(L.O.13:30)
Dinner 18:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 水曜
水曜日が祝日の場合、翌日(木曜日)にお休みをいただき、水曜日は営業致します。
公式HP http://laverita-toyonaka.com/
チャージ料について ディナータイムのみおひとり様につき、チャージ料として300円(税別)いただきます。
店舗・設備情報 ・テーブル個室あり
・店内全面禁煙
・無料Wi-Fi対応
・専用駐車場3台(無料)
その他 ・お子様連れ歓迎
・クレジットカード決済対応(ランチタイムはご利用いただけません)

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