【今年卒業を迎えられた

                     未来ある若者とそのご家族の方へ】

こんにちは。

ラヴェリータの田中です。

卒業生の皆様、

そしてご家族の皆様、

ご卒業おめでとうございます。

無事に卒業を迎えられ

ホッとされている

ことと思います。

このところ、

世間を騒がせている通り

今年は卒業式が中止

または縮小などで

本当に不本意で

残念な思いをされた方も

少なくないと思います。

全国で一斉に休校となる

突然の予期せぬ事態。

現実を受け止められず

いきなりやってきた

学校生活最後の日に

涙した生徒さんもあったとか。

親御さんにおかれましても本当にやりきれない

心中をお察しします。

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経営者だからこそ

社会に貢献できること。

今だからこそ

飲食店にできることは何か。

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今回の騒動で

我々、飲食店も

大打撃を受けたところです。

相次ぐキャンセルに

外出自粛による

来客の激減。

このまま長引くなら

多くの飲食店が

存続も危ぶまれる状況で

当店も例外ではありません。

しかし、

今大変な状況だからこそ

経営者として、料理人としてできることは何か。

1つは

休校支援として

3日から平日のランチ

大人一人でお子様二名分無料の支援させていただいています。

こちらはいったん

19日までの支援になります。

多くの方に喜んでいただいております。

素敵な企画ありがとう

ストレス解消になりました

子供も喜んでいます等など　

こちらも子供の笑顔や

ありがとうの言葉で

元気もらっています。

そして

今回2番目の支援といか出来る事

《卒業生、入学生 無料

ディナーにご招待》です。

コロナウィルスの影響で

卒業式や入学式の取り止めになった

事を知り 本当に親子共に

やり切れない思いだと思います。

本来なら喜び溢れお祝いを

盛大にしたい所なのに

今ひとつ自粛ムードが

あり式典が中止などで

親子一緒に思い出作りの場所が

無くなったのではと考えました

そこでラヴェリータのディナーに

ご招待して思い出で作りを

して欲しいと思います。

コースですがラヴェリータ1番人気

【旬の食材をふんだんに使用した

                                          季節を感じるコース】です。

■400度スチームのお野菜のフォンデュ

■アスパラガスと

パルミジャーノチーズの

オーブン焼き 極上の生ハム添え

■蛍烏賊と菜の花のペペロンチーノ

■メイン料理

希少部位 ブラックアンガス牛 ザブトンのグリル

■季節限定のスペシャルデザート

■コーヒーor紅茶

■自家製パン三種

通常価格5,500円(税別)のこちらのコースを

卒業生 入学生の方に

無料でご用意させていただきます。

ただ単にお料理を

無料でサービスすると

いうことではありません。

お子さんが一番嬉しいのはご家族からの祝福、

立派に学校生活を

努め上げたことへの

ねぎらいの言葉では

ないでしょうか。

その団欒の場として

食卓を提供するとともに

当店のお料理で

花を添えられたら

お客様に喜んでもらうことをモットーとする

サービス業として

それ以上のことはありません。

ご家族の皆様には

特別価格4，500円(税別)にてご提供させていただきます。

そして、さらに

当店からのお祝いの気持ちとして

【特典】をご用意しまた。

お祝いといったらコレ！

【特典】

《デザート豪華盛り合わせメッセージプレート》

をご卒業のお子さんに

プレゼント致します。

以上の内容を

4月14日までの期間で

ご用意させていただきます。

ただし、誠に恐縮ですが

20組限定とさせてください。

対象もコースがしっかり食べて頂ける

小学校卒業から

大学生卒業生までとさせていただきます。

ご予約はお電話で

「卒業生、入学生 無料招待を予約したいのですが。」とお伝えください。

誠意をもってご予約を

受付させていただきます。

【予約受付番号】

06－6848－3568

イタリア料理 ラヴェリータ

内容を整理します。

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《20組限定》

【旬の食材をふんだんに使用した

                                   季節を感じるコース】

通常価格 5,500円(税別)

卒業生のお子様 : 無料サービス

ご家族 : 特別価格 4,500円(税別)

期間 : 4月14日までのディナー

【特典】※卒業生のお子様

《デザート豪華盛り合わせ

メッセージプレート》

無料サービス

【注意事項】

・2日前までのご予約をお願いします。

・他のサービスとの併用はできません。

・お支払は現金でお願いします。

・食材アレルギー、メッセージの指定などは

あらかじめお申し付けください。

【ご予約】

《電話予約》

06－6848－3568

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皆様のお役に立てることを

心より願い、

お待ちしております。

ラヴェリータ　田中裕二

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「イタリア星付きレストランで３年修業したシェフが作る料理と２００種類の厳選ワインが味わえるヘルシー美肌イタリアン」　LA　VERITA（ラヴェリータ）

TEL:06-6848-3568

営業時間

Lunch　11:30～15:00（14：00Ｌ．O）

Dinner　18：00～22：00（21：00Ｌ．O）

定休日:水曜日

HP　

【臨時休校支援】

イタリア料理ラヴェリータの田中です。

コロナウイルスの感染拡大防止の為

小中高の臨時休校決定しました。

お子さんがいらっしゃる方は

不安な毎日をお過ごしだと思います。

ご自身でできる予防は必要です。

うがい手洗い、アルコール消毒。

あとは日々の生活で出来ることが

あるので

簡単に5つ紹介したいと思います！

《運動》

適度な運動は血流を促し、

体温を上昇させます。

ただし激しすぎる運動は、

免疫力を下げることもあるので注意。

《体温UP》

体温が1℃上がると

免疫力は5 ～ 6倍に！

逆に1℃下がると30％低下します。

入浴で体を温めるのもおすすめです。

《睡眠》

睡眠不足も免疫力を低下させる原因に。

長く深い質のいい睡眠をとることが、

風邪の予防にもつながります。

《笑う》

免疫細胞を活性化させるために、

笑うことは大切。

ストレスは免疫力低下の原因なので、

日々を楽しく過ごしましょう。

《食生活》

食生活次第で腸内の免疫力を

上げることができます。

摂取カロリーを

通常の70 ～ 80％にするのも効果的。

そして、一番大切なのは 

体を作っている食べ物であり

食生活です！

こういうときだからこそ

栄養価の高いものを食べたいですよね。

私はシェフであり

栄養士です。

そして、当店ラヴェリータは

厚生労働省認定の「健康な食事·食環境」

認定事業者　大阪ヘルシー外食推進協議会

「健康づくり応援団」豊中ECOショツプ

認定店になっています。

ここで役に立てなければ

はっきり言ってお店の存在価値は

ないと思っています！

こんな時にこそお役に立てる事！

街のイタリア料理店になにができる？

飲食店ってなに？

お腹を満たすだけのお店ではなく

僕の使命は栄養士として

安全で栄養価が高い食事の提供！

食べて元気になり

ストレスを発散し

明日からまた頑張ろってなる

活力になるための料理！

を作り提供する事です。

決めました

ラヴェリータで

3月3日から3月19日まで、

小 中 高のお子さんを対象に

お食事代を無料提供する事に

支援策する事にしました。

健康に配慮し栄養バランスを

考えたお料理を提供します。

学校が休校になることによって

お母さんたちの負担が増えるますよね

 一日中、家の食事だと

 買い物の量も大変だし

しかもいつもの休みと違ってなるべくの自宅で過ごさないといけないし

でも毎日続くと大変ですよね

そんな時

人に作ってもらう料理って美味しいし

嬉しいですよね

何なら片付けをしなくていいですし（笑）

コロナウイルスで家の中ばかりいては

ストレスも溜まるし

美味しいもの食べてストレス解消

気分転換になればと考えました

大人1人に付き2人分のお子様料金無料！

大人2人なら子供4人分無料

料金は大人分だけ

1人様2000円になります。

今日は食事の準備しんどいなあとか

ちょと外出て気分転換したいなと

思ったときにご来店ください。

提供メニューは

その日その日でかわりますが

ますばお野菜フォンデュ

こちらは全国的に珍しい

400℃スチームオーブンを使用して

お野菜の持つ栄養素を

最大限に引き出します。

パスタ

栄養たっぷりで

バランスよく作ります。

メイン

お魚又はお肉の料理

以上になります。

厚生労働省認定や

大阪府などのから健康な

食事提供する店として

認定店にあたります。

安心して栄養のある

料理を食べて下さい。

そして笑顔になって下さい！

お店に居る間で不安がなくなるほど

美味しい料理出します。

出来る事

当店に可能なかぎり地域 社会に

貢献したいと思っていますので

お願いします

身近な方にも知らせてあげてください。

出来ればご予約のお電話して下さると

準備なども

できますのでよろしく

お願いいたします。

期間 時間帯は今の所

平日のランチタイムの時間で

11:30～14:00Lo 15:00 CLOSE

水曜日は定休日でお休みになります。

3月3日から19日の期間で提供致します。

ラヴェリータ オーナー田中裕二

１２月　２日～４日東京で勉強会に参加の為お休み頂きます。

１１日

１８日

２５日はクリスマス営業いたします

３１日はおせちの受け渡しのみ

新年は２日から営業いたします

今年のXmasディナーの予定はお決まりですか？ 

ラヴェリータは21日～25日までをXmas期間としてXmas特別コースを開催します。

今回は令和最初のXmasということで

ラヴェリータ歴代のXmasディナーコースのBEST版をご提供したいと思います。

ラヴェリータは2013年にオープンして7年目になります過去6回に渡りXmas特別コースを提供してきました

その中でお客様から好評だったお料理の

言わばBEST版のXmas特別コースを提供します。

もう提供する事はないかなと思っていた

スペシャル料理がこの令和最初のXmasで

食べれる このチャンスは今回のみです

やっぱりXmasって特別ですよね

Xmasメニューは毎回いつもコースと違って考え抜いた物になります。

その中でのBEST版僕自身も楽しみで仕方ないです。

それではメニューの発表です。

まずは

つきだしですね

ズワイガニとアヴォガドのカクテル オレンジのエスプーマとキャビヤ添え

こちらはぎっしり詰まっズワイガニを丁寧に身を取り出し完熟したアヴォガドと

マリネし人参とオレンジを混ぜ合わせた

エスプーマ   

エスプーマとは泡のことその上に

キャビアですね

のせてスプーンで食べていただきます。

カニにアヴォガドのクリーミーさに

優しいオレンジの香りの泡そしてキャビアの塩気1口でもう至福の時

前菜は

南州ナチュラルポークとイタリア産栗のテリーヌです。

なんと言っても南州ナチュラルポークの

美味しいさはくどくない脂と自然な甘みが特長です。そんなナチュラルポークの旨みをしっかり詰めたテリーヌは最高です。

イタリア産の栗は小ぶりですが旨みの詰まった栗です。

2番目の前菜は

フォアグラのブリュレ とドライイチヂクの自家製パンと共にです。

こちらはフォアグラが苦手の方にも大好評でした 口どけの良いフォアグラと少し甘めのドライイチヂクのパン最高の組み合わせ！

パスタはイタリア産のポルチーニの

茸タリアッテッレ トリュフを振りかけてです。

ポルチーニの旨味を極限までひきだしましそこに幅広の手打ち麺タリアッテッレです

旨みを吸い込んだパスタとポルチーニの食感を楽しんで下さい！

さらにトリュフを振りかけてます！

ポルチーニの旨みとトリュフの香り最高です贅沢です！もう口の中に入れると幸せいっぱいなきもちになります。もうたまらん！

メインは牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

口の中に入れるととろける柔らかさ

お野菜と一緒に煮込んでいるので

肉と野菜の旨みがこれでもかと詰まっています。

思わず笑みがこぼれること間違いないでしょう

そしてラストを飾るデザートは

ヘーゼルナッツのセミフレンド(イタリア版アイスケーキ)です

本当にこのデザートは最高です！

美肌効果もあるし

腸内環境の改善も出来るヘーゼルナッツ

香りよく健康に良いデザートいかがでしょうか？

ラヴェリータ歴代人気の詰まった令和最初Xmasディナーコース食べてみたくないですか？ 

気になるお値段ですが

消費税も上がり何かと厳しいですが

ラヴェリータ歴代のよりすぐり料理が食べられるXmasディナーコースは何と何と

1万円でご提供いたします

ラヴェリータ歴代のお料理が楽しめるXmas特別コース

なぉ  11月25日までにご予約頂けますと

世界一のスパークリングワイン

フェラーリをグラス(1500円)でプレゼント

最高のXmasメニューと世界一のフェラーリをグラスでお楽しみ下さい！

「イタリアワインの美味いしさをもっと味わってほしい！」

もっとイタリアワインを知ってほしい！

そんな思いでこの度週４日間だけですが

イタリアワイン専門のワインＢＡＲをオープンしました

基本お料理はお出ししません

ご用意するのはイタリア産のサラミや生ハム・チーズなど

ワインに合うおつまみになります

仕事終わりに息抜きにご利用ください

もちろんお一人様大歓迎！

イタリアワインが好きな方もイタリアワインを飲んだことない方も

気軽にご来店下さい　当店はイタリアワインの種類２００種類以上あります

きっとあなたのお好みのワインが見つかるでしょう！

ワインの知識がなくても楽しく美味しく飲みましょう！

時間は２０：００～２４：００

月曜日・火曜日・金曜日・土曜日・祝日前にオープンします

皆さん

気軽にご来店下さいお待ちしています

イタリア料理ラヴェリータ　オーナーの田中です。

暑い日が続きますがいかがお過ごしですか？

８月の定休日のお知らせです

８月はお盆もあり１日（木）～１８日（日）まで休まず営業いたします。

７日（水）のディナータイムは貸切営業になっております

夏季休暇のお知らせ！

１９日（月）～２６日（月）まではイタリア研修の為お休みを頂きます

皆様にさらに喜んで頂けるように勉強してきますのでご理解の程よろしくお願い致します。

２８日（水）ランチタイム貸切営業になります

１日～１８日まで休まず営業

７日（水）ディナータイム貸切

１９日～２６日までイタリア研修

２７日ディナータイムから営業

２８日ランチ貸切

他通常営業になります。

５月の臨時休業・定休日のお知らせ！

５月は臨時休業もありますのでご確認くださいませ

ＧＷ中は休まず営業いたします。

１日（水）営業します

８日（水）定休日

１５日（水）定休日

２１（火）２２日（水）臨時休業＆定休日

２６日（日）臨時休業　

２９日（水）定休日

【感謝を込めて】

３月６日をもちまして

「ラヴェリータ」はオープンより

７周年を迎えます！

この７年間は

山あり谷あり決して

順風満帆とは言えないものでした。。

それでもここまでやってこれたのは

良い時も悪い時も

変わらず支えて頂いた客様のお陰です。

本当にありがとうございます！！

２１歳からスタートした

料理人人生も20年を超えました。

これからも皆さんの

健康　安全　美味しい料理を

提供していきます。

感謝の気持ちをこめて、

特別コースをご用意しております。

なんと７周年にちなんだ

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《７種類の豪華食材》

を使用したスペシャルコース

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和牛・フォアグラ・オマール海老・

タラの白子・ウニ・トリュフ・からすみ

の厳選食材を使用したスペシャルコース。

さらにお料理に合わせた

ワインのペアリング付きの特別コースです。

料理とワイン　

イタリアでは切っても切れない存在です。

是非、この感謝の気持ちをこめた

特別コースを受け取ってください。

気になるお料理の値段ですが、

通常なら14000円です。

7周年なので、

7000円引き！！！

そう感謝の気持ちをこめて

14000円を7000円で！！！

皆さんに喜んでもらえれば嬉しいです。

笑顔になっていただければ幸せです。

この特別期間ですが

7日間　3月4日～10日

までになります。

6日は水曜日で定休日ですが、

ディナータイムのみ営業いたします。

ランチタイムでも

ディナータイムでも提供いたします。

ここでまとめますね。

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7周年記念《７種類の豪華食材》

を使用したスペシャルコース

《値段》

14,000→→7,000

《日時》

3月4日〜10日

ランチでもディナーでも

【6日はディナーのみ】

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特別コースなので、

必ず事前のご予約をお願いします。

このコースは

メルマガ会員様と

Facebookの秘密の会員とお友達だけに案内します。

お席が埋まってしまう前に、

お申し込みくださいね！