ランチ

お野菜のフォンデュ

１	400℃でスチームしたお野菜のフォンデュ

フォンデュソースをお選びいただけます。
・バーニャカウダーソース（ニンニクとアンチョビ）
・フォンディゾーラソース（ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース）
・ポルチーニきのこのクリームソース

２	今週のお料理：下記から１つお選び下さい。

●鶏モモ肉と春キャベツのペペロンチーノスパゲッティ
　春キャベツの旨味がいっぱい詰まったオイルパスタ

●ベビーホタテと高菜のトマトソーススパゲッティ

・小エビとキャベツのクリームスパゲッティ

●北海道産生ウニの濃厚クリームソーススパゲッティ＋￥1200
　新鮮な生ウニを濃厚なクリームソースで

●サゴシの過熱式水蒸気オーブン焼き　蕪のソース（＋￥400）

●真空調理した鴨のロースト　赤ワインソース（+￥400）

●ブラックアンガス牛「希少部位」ザブトンのグリル（+￥800）

３	自家製パン:　バゲッド＆フォカッチャ

●パンはおかわり自由です。

１	400℃でスチームしたお野菜のフォンデュ

フォンデュソースをお選びいただけます。
・バーニャカウダーソース（ニンニクとアンチョビ）
・フォンディゾーラソース（ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース）
・ポルチーニきのこのクリームソース

２

季節の前菜

●新玉ねぎのスープとイタリア産サンダニエーレの生ハムと共に

３	今週のパスタ：　下記から１つお選びください

●鶏モモ肉と春キャベツのペペロンチーノスパゲッティ
　春キャベツの旨味がいっぱい詰まったオイルパスタ

●ベビーホタテと高菜のトマトソーススパゲッティ

　ホタテの旨味と濃厚トマトソースパスタ

・小エビとキャベツのクリームスパゲッティ

●北海道産生ウニの濃厚クリームソースリングイネ＋￥1200
　新鮮な生ウニを濃厚なクリームソースで

 

４	メイン料理：　お肉　or　お魚料理をお選びください。

・サゴシの加熱式水蒸気オーブン焼き　蕪のソース
　毎日市場から仕入れた鮮魚をウォーターオーブンで調理しました

・三元豚のグリル　粒マスタードソース

●ブラックアンガス牛「希少部位」ザブトンのグリル　赤ワインソース　（＋￥800）
　US産のブランド牛アンガス　赤身の肉で食べ応えがあります。

５	自家製パン：　パゲット＆フォカッチャ

●パンはおかわり自由です。

シェフのこだわりぬいたスペシャルメニュー！

ディナーコースの料理をランチタイムでお楽しみいただけます。
イタリアで５年間修業を積んだオーナーシェフがその日の旬の食材を使用し季節を感じられるオススメのお料理をご提供します。
400℃のスチームオーブンスチームを使用するので、お野菜はみずみずしく採れたての様なフレッシュ感を感じることができ、お魚・お肉はしっとりふっくらに仕上がります。
日本の食材+イタリアの技法で一歩先のイタリアンを是非ご堪能ください。
※苦手なもの・アレルギー食材のある方は、あらかじめスタッフまでお申し付けください。

１	400℃でスチームしたお野菜のフォンデュ

ポルチーニきのこのクリームソース

２

季節の前菜

●栗カボチャのスープ・イタリアサンダニエーレの生ハムと共に
　

３

季節感のあるパスタ

●フルーツトマトとルッコラのスパゲッティ

●北海道産生ウニの濃厚クリームソース（＋￥1200）

４	厳選した食材にあった調理法で仕上げるメインのお料理：下記から１つお選び下さい。

●瀬戸内六穀豚のグリル　赤ワインソース
　六種類の穀物を食べて育った　広島県産豚

●アンガス牛の希少部位ザプトンのグリル　赤ワインソース　（＋￥800）

５	自家製パン：　パゲット＆フォカッチャ

パンのおかわりは自由です。

６

ドルチェ＆カフェ

お任せのデザート

当店のデザートは砂糖を使用していません。
甘味は天然のメープルシロップやオリゴ糖・ハチミツで味付けています。

●とろ～りクリームチーズの濃厚バスクチーズケーキ　
　濃厚だけど爽やか　白砂糖不使用！！

●マロンシフォンケーキと自家製栗のジェラート

　脂肪分控えめのデザート　糖質オフでヘルシーです
　

■モレッティ　￥770　　イタリア最も古いビール

■イクヌーザ　￥770　サルディーニャ島ナンバーワンビール

■バラデン・イザック　￥1045　女子に大人気

■バラデン・スーパービター　￥1045　　濃厚フルボディビール

■バラデン・ナチオナーレ　￥1045　　イタリア初のクラフトビール　

■バラデン・ロックン・ロール　￥1045　　ワイン屋が選んだ、グラスで楽しむコレージ・ビール

■アントニオ・アーナマレキ　　￥935

■イタリアのノンアルコールビール ￥715

グラスワイン　白　
■厳選したイタリア産ワイン（110ml)　￥8８0～
■厳選したイタリア産ワイン（80ｍｌ）　￥500

グラスワイン　赤　
■厳選したイタリア産ワイン（110ml)　￥800～
■厳選したイタリア産ワイン（80ｍｌ）　￥500

■厳選したイタリア産ボトルワイン(白）　￥4000～
■厳選したイタリア産ボトルワイン(赤）　￥4500～

おすすめ
■グラスワイン３杯セット（泡・白・赤）　￥1800～　　お好みでお出しします。

多数ボトルワインご用意しております。スタッフまでお気軽にお声掛けください。

イタリア産ビオ（有機）ジュース　
イタリアの天然水使用。人口甘味料等・保存料・着色料は一切使用していません。
○ノンカフェインコーラ　￥715
○ザクロソーダ　￥715
○リモナートソーダ（レモン）　￥715
○ブラッドオレンジソーダ　￥715

○ピンクグレープフルーツソーダ　￥715
　
■丹波グレープジュース（100％）　　￥660

■シチリア産ブラッドオレンジジュース　　￥660

■ウーロン茶　￥330

アニバーサリーセットをつけることでステキな記念日に!誕生日、女子会などにご利用ください。

乾杯のドリンク　+　フラワーアレンジメント or 花束

※ご希望のお客様にはチョコレートでのメッセージの無料サービスや、スクエア型のケーキ（別途有料）もご用意出来ますのでお気軽にお問い合わせください。

食後のお飲み物はコチラからお選びください。

◆レギュラーコーヒー ◆エスプレッソ ◆アイスコーヒー ◆ホットカフェオレ ◆アイスカフェラテ
◆紅茶（ストレートティー・ミルクティー・レモンティー）※ホットもしくはアイスからお選びください。
◆フレーバーティ（ｽｰﾊﾟｰﾍﾞﾘｰ） ◆レモングラスジンジャー＆シトラス ◆グリーンティーポメグラネイート